Друзья, каждой весной с томлением жду, когда появятся первые зеленые листочки крапивы! Это мое самое любимое весеннее лакомство - любимое блюдо! И вот наступает момент, когда маленькие росточки крепчают, наполняются силой и в единстве стартуют к солнцу! Тогда и приходит самый лучший момент для сбора - крапива сочная, сладенькая, ароматная и полна витаминов и микроэлементов.
Собирать крапиву можно голыми руками - только надо вызвать в себе особое чувство любви к этому удивительному растению. Тогда крапива, чувствуя эту любовь, отвечает взаимностью - не жжёт, не колется и позволяет собрать себя в букетик!
А дальше можно проявить творчество, готовя из крапивы разнообразные блюда. Конечно, самое любимое - это зеленый коктейль с крапивой и сырые "пирожки" на основе полбяных хлебцев (https://vk.cc/9iWmzk ) с мятой крапивой и свежевыжатым тыквенным маслом (https://vk.cc/9iWiTf ) .
Когда я собирала крапиву на своем участке, мне пришли такие слова:
Друзья, любимые, проснитесь ! Крапивой жгучей вдохновитесь! Она полна живою силой, Что делает меня счастливой!
Она так душу исцеляет, Теплом могучим наполняет. Крапивный яркий аромат Немного нежен, сладковат.
Свежайший, словно гром весенний, От болей в теле нам спасенье! Крапива - русская душа! Полна так жизнью, хороша!
Люблю её в любом обличье, Она хранит мой стан девичий. И дух, и душу молодит, Здоровье русское родит!
Крапива в кашах, пирогах Как блюдо славится в веках! В сырых салатах и в настоях, Что пробуждает силы в воях!
Крапива, жгучестью сильна, Любима мною так она! Крапивушка, зеленый врач! Люби ее, коль жжёт - не плачь!
Крапива есть по всей Руси, Свою с ней силу воскреси! В любую пищу добавляй, Её ешь сам и прославляй!
С любовью, Любава Живая (с) Люби живое и будь живым!