Отчет по 12-ой январской совместной закупке: ЦЕНА и ЭКОЛОГИЧНОСТЬ - ГДЕ МЕРА???

Отчет по январской совместной закупке: ЦЕНА и ЭКОЛОГИЧНОСТЬ - ГДЕ МЕРА???

Все заказы заказы получены. Подводим итоги и анализируем полученный опыт!

В этой закупке приняло участие 17 человек, многие участники хорошо закупились на Новый год, поэтому не участвовали. География участников Совместной закупки: Москва, Подмосковье, Краснодар, Брест (Белоруссия). Общий вес приобретенных продуктов составил 237 кг.Было закуплено 50 наименований продуктов.

Напоминаю, что моя основная роль в этом проекте - вывить все подводные камни Совместных Закупок, чтобы улучшить качество обучения специалистов в Школе Здорового и Экологичного питания (https://vk.com/topic-53976819_32588472). В январской закупке мы выявили еще один вопрос, требующий ладования.

В СЗ мы поставили в приоритет соотношение качества и стоимости предлагаемых продуктов, иначе теряется смысл совместных закупок. И нам приходится постоянно балансировать между этими аспектами - искать продукты все лучшего качества по невысоким ценам! Конечно, если поднять ценовую планку, то этот вопрос решается легче, но по опыту не всегда то, что дорого, то на 100% полезно.

В то же время СЗ больше всего для тех, кто хочет покупать здоровую и полезную пищу за гармоничную стоимость. Орехи и сухофрукты за последние несколько лет сильно возросли в цене (в 2,5-3 раза), поэтому итак перешли в категорию дорогих продуктов. Стремление к невысокой цене совершенно не значит, что качество среднее. Это не так! Мы стремимся к максимальному качеству по этой стоимости, и в тоже время постоянно оцениваем спрос, чтобы набрать нужное количество килограмм для получения оптовых скидок.

Со временем число участников СЗ увеличилось, возросли потребности в разных типах продуктов, потому что в закупке участвуют не только сыроеды, но и вегетарианцы, веганы и все, кто просто хочет покупать полезные продукты, но не придерживается этих направлений питания. СЗ существует под брендом "Экологичное питание", а это означает не просто принадлежность к тому или иному типу питания, а возможность ВЫБОРА типа питания, гармоничного для каждого человека в данный момент времени! Поэтому наша позиция в том, что мы предоставляем возможность покупать здоровую пищу по невысоким ценам ВСЕМ, КТО СОГЛАСЕН С ПРИНЦИПАМИ ЭКОЛОГИЧНОГО ПИТАНИЯ! Экологичное питание - это путь перехода с нездорового питания до того уровня экологичности, который обеспечивает человеку устойчивое здоровье в данный момент времени.

Многие сыроеды, особенно те, кто познал такие типы питания как моноедение, длительное голодание и т.п. чувствуют, что их организм и рецепторы настолько очистились, что стали чувствовать токсины, накопленные в пище! И организаторы СЗ тоже относятся к этим людям! Но часто бывает так, что люди из этой категории начинают критиковать продукты, ссылаясь на свой опыт и свои потребности. У нас же другой подход и цели! СЗ несет смысл помочь людям прийти к состоянию чистоты и питаться правильно, покупая то, что предлагает рынок пищевых продуктов.

В книге "Экологичное питание", которая написана на основе научного труда и многолетней практики, я написала о том, что люди должны сами себе выращивать продукты, в качестве которых они будут уверенны, и только тогда они смогут гарантировать себе условную экологичность. Условную, потому что мы живем в неэкологичных условиях в принципе, а наша планета не разделена на закрытые камеры. Воздушные массы, подземные и наземные воды перемещаются на огромные расстояния, поэтому говорить об экологичности можно лишь условно.

В чате январской закупки встал вопрос об экологичности предлагаемого нами изюма. Новая участница, которая ни разу не участвовала в наших закупках, в резких выражениях выразила свое необоснованное мнение об изюме и открыто обвинила организатора в обмане людей. Я считаю такое поведение неприемлемым и неэтичным, потому что оно ведет к тому, что организатор со временем теряет интерес к ведению этой тяжелой работы, если душа человека получает удары через неблагодарность и обвинения. Выяснилось, что обвинитель является представителем компании по продвижению сухофруктов по ценам от 1 до 2 тыс руб за кг. Позиция Школы Здорового и Экологичного питания в том, что по таким ценам покупать изюм может позволить себе лишь небольшая часть нашего общества, очень небольшая. Остальным людям что делать? Исключить изюм из своего рациона? Ровно как и другие сухофрукты, орехи и так далее? Считаю, что это не выход.

Я специально провела эксперимент и проверила качество изюма на экологичность. Разумеется, что мы - не лаборатория, но у меня опыт экологичного питания и очищения организма 16 лет, организм очень чувствителен к токсинам, я знаю, что такое хороший изюм. В результате замачивания в воде на ночь черный и золотистый изюм восстановили свою форму, напитавшись влагой. Вода, в которой происходило замачивание приобрела приятный фруктовый запах и вкус, посторонних неприятных запахов серы и маслянистой пленки не обнаружилось (фото во вложении). Вы можете повторить этот эксперимент сами.

В результате хочу сообщить, что обвинения были безосновательными, но организаторам пришлось уделять этому время, вести беседу в чате. Это личное время, которое потом должно компенсироваться за счет сна, чтобы уложиться в сроки и раздать заказы вовремя. У меня просьба к остальным участникам закупки, кто уже покупал продукты и смог их попробовать и оценить. Выкладывайте отзывы, они помогают организаторам сэкономить время, а новым участникам убрать сомнения.

Благодарим за отзывы о продукции нашей Мастерской - хлебцы, булочки, козинаки, сыр, домашняя горчица, шоколад и т.п. Мы очень рады, что смогли значительно снизить цены продукцию для участников СЗ и сократить расходы на доставку. Наша продукция не дешевая, потому что мы все делаем вручную, что занимает гораздо больше времени, чем поточное производство. Мы понимаем, что снизить цену можно только за счет увеличения количества заказов, чтобы окупить дорогостоящую технику и ее плановую замену и ремонт. Поэтому благодарны за поддержку и любовь к наше продукции!

С любовью, Любава Живая

Информация для тех, кто хочет присоединиться к будущим Совместным Закупкам:
Понятно, что для большинства людей стоимость продуктов имеет значение. И за последние годы ценник на сухофрукты и орехи вырос в несколько раз. Совместная Закупка стала для кого-то единственной возможностью покупать эти продукты В 1,5 - 2 РАЗА ДЕШЕВЛЕ, чем на сельскохозяйственных рынках и в 2-3 РАЗА ДЕШЕВЛЕ, чем в специализированных магазинах! Если учесть, что и рынки, и магазины закупаются у тех же оптовиков, то становиться понятным, почему Совместная Закупка - это ОЧЕНЬ ВЫГОДНО! И, к тому же, в Совместной Закупке можно собрать в заказе разнообразные продукты, не нужно ездить по всему городу и искать. И немаловажны факт, что закупка производиться организатором, который разбирается в тонкостях производства и различных нюансах. И вместе с тем важно понимать, что СЗ - это КОЛЛЕКТИВНЫЙ ПРОЕКТ в отличии от магазина и КОЛЛЕКТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ и РИСКИ! Поэтому надо занимать активную позицию, вовремя согласовывать с организатором текущие вопросы. Также в дни закупки важно быть на связи, чтобы можно было согласовать цены на базе и принять общие решения. Для этого создан специальный чат, что упрощает процедуру. Просьба к участникам сразу писать свои контакты для связи при оформлении заказа. И не только телефон, но и ссылку ВК или почту для успешного быстрого общения и, если отправка планируется транспортной компанией, то реквизиты (паспорт, ФИО, телефон можно в личку организатору). В этой закупке снова хочется поблагодарить участников за ответственное отношение, терпение, понимание и за то, что разобрали вынужденно закупленные излишки по заказам!

В общем и целом эта закупка была очень интересной, как всегда непредсказуемой, на мой взгляд, удачной. Конечно, судить вам!
Ждем ваши комментарии и отзывы, дорогие участники!

Поздравляем с Наступающим Годом! Пусть в новом году будет больше живой и полезной пищи, радости и бодрости, здоровья и жизненной силы, которые она несет!
Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон